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Contri

UNE NOUVELLE CAVE POUR CONTRI SPUMANTI
On ne peut certainement pas dire que M. Luciano et Paolo Contri n’ont pas des idées claires (www.contrispumanti.com).

Lorsque l'Union Européenne a interdit la production de certains produits hors de leur région "IGT" (identification géographique typique), ils ont décidé de créer, à partir de zéro, une nouvelle cave à Campogalliano (MO) pour la production du "Lambrusco".

C’est avec grande satisfaction qu’ils ont confié à Europool toute l'ingénierie de la nouvelle ligne, à partir des études de faisabilité, des différentes interfaces avec les études d'architecture et de  énie civil, ainsi que les installateurs du process.

Une fois défini l'ensemble du projet Europool a fourni le système de convoyage, l’automatisation et la supervision ainsi que les tunnels de réchauffage et de séchage de la nouvelle ligne de  5.000 bph.

La nouvelle cave a été inaugurée au cours du mois de Septembre 2015.
Une note particulière doit être faite pour le nouveau système d’accumulation dynamique ACUMAS (voir photo) que nous avons installé sur la ligne.
Il s’agit d’un système « FiFo » déjà utilisé par Europool sur les lignes verre et PET qui est une excellente application pour les lignes vin et qui améliore leur flexibilité et efficacité.

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